Riaperta una …Ostaia a Pra’ 

Giuseppe Bruzzone

A marzo 2025  Armando il titolare della Ostaia di Pra’ ci ha lasciato, il nostro giornale locale ‘Supratutto’ lo ha ricordato con un articolo, io feci un commento, questo : ‘Un personaggio che ha vivacizzato con l’ Ostaia di Pra’ la zona pedonale della vecchia stazione, grande ristoratore, deliziosi i suoi menu’ letti già con l’ acquolina in bocca e poi assaggiati seduti all’ ombra del suo gazebo.

Ci mancherà, speriamo che i suoi valenti collaboratori continuino la sua arte’. 

Ebbene si, i collaboratori hanno riaperto,  in questo caso la cuoca sua assistente  Cristina Lagomarsino con i suoi figli ha riaperto il locale.

Venrdì 7 agosto 2026 dopo una leggera ristrutturazione e completate le pratiche burocratiche è avvenuta l’ inaugurazione. La nuova titolare Cristina e i sui figli hanno accolto un pubblico numeroso di amici e vecchi clienti a un aperitivo.

I convenuti han potuto vedere il locale rinnovato con una sorpresa: nel retro del locale un giardino addobbato con vasi e fiori e diversi tavoli che accoglierà i clienti nella bella stagione.

Cristina porterà avanti la cucina di Armando, che parte da suo padre Osvaldo (mitico ristoratore del ponente) continuando la tradizione dei due: menù fisso turistico e menù alla carta perlopiù di pesce e….con la novità degli aperitivi  preserali

Sabato e domenica menù alla carta, da giovedi a sabato ore 18 aperitivo,  la chiusura di lunedì.

Il locale in zona centrale vicino alle vie di  comunicazione, anima la passeggiata della vecchia stazione ferrovia che riacquista un locale che porta avanti la cucina di Armando, i fornelli Cristina li ha riaccesi; l’Ostaia come l’araba fenice è risorta, passando a mezzogiorno ‘’sentiamo’ gli aromi e le fragranze di pesto e frittura di paranza che per un anno e più erano svaniti, così come alla sera nei fine settimana.

Benvenuti Cristina, Greta, e Francesco e la  loro Ostaia di Pra’, ambasciatori della cucina locale….da provare.                    Ostaia di Pra’ – Via Pra’ 106 R

Prenotazioni  tel.  010-80992430

Chiusura:  Lunedi

Apertura:  Martedi – Domenica

Orario serale: giovedì – venerdì – sabato ore 17 – 22

Posteggio adiacente piazzali fascia di  rispetto

Fotografie Giuseppe Bruzzone