Giorgio Bruzzone
Paolo Bruzzone, pizzaiolo ormai esperto (nonostante la sua giovane età) della nota pizzeria Girban-a situata in Via Cesare Airaghi, è riuscito a rappresentare l’arte della pizza nel mondo, con una performance davvero ottima che gli ha conseguito il titolo di sesto classificato, nell’evento tenutosi a Rimini lo scorso lunedì 19 gennaio, denominato “Campionato mondiale della pizza” (Pizza Senza Frontiere) nella categoria “pizza al mattarello con il forno a legna”.
Nello specifico, Paolo, ha portato ai giudici presenti la pizza “Portofino”, i cui ingredienti sono pomodoro, mozzarella, pomodorini datterino, pesto di Pra’, mozzarella di bufala campana D.O.P. e basilico fresco delle nostre serre praine.
Paolo non ha di certo nascosto tutta la sua emozione una volta saputa la classifica finale:<< Ebbene si, sono il sesto pizzaiolo migliore al mondo nella categoria “pizza tonda al mattarello” (pizza sottile)!
Non e’ solo una soddisfazione personale, ma un risultato che rappresenta il lavoro, la passione e la qualità che ogni giorno mettiamo nella nostra pizzeria.
Dietro ogni pizza c’è studio, sacrificio e voglia di migliorare sempre. Grazie a chi ci sceglie e ci sostiene ogni giorno: questo risultato è anche il loro Amo il mio lavoro e penso davvero che sia il mestiere migliore che esista. D’altronde la pizza è il piatto più consumato al mondo. Tutti la conoscono e soprattutto tutti la amano. La pizza unisce, sempre!
Dedico questo mio risultato a tutti voi clienti che mi avete sostenuto da sempre e mi avete aiutato in questa mia crescita professionale e personale.
A coloro che lavorano al mio fianco ogni giorno, i quali oltre ad essere dipendenti sono diventati un gruppo di amici e sostenitori.
Ai miei amici, alla mia famiglia e alla mia ragazza che non hanno mai smesso di credere in me e mi hanno sostenuto in ogni mia scelta. Questo traguardo è solo l’inizio!>>



Complimenti, davvero, un risultato strameritato che riempie di orgoglio tutti coloro che conoscono e apprezzano Paolo e il suo impegno quotidiano. Effettivamente le sue pizze sono molto buone e personalmente non vedo l’ora di gustare questa specialità che lo ha incoronato sesto pizzaiolo al mondo. Paolo Bruzzone è un PRAINO SUPER….
Bravissimo Paolo!
Complimenti, bel riconoscimento!!!
Compimenti a Paolo, giovane pizzaiolo di Pra